惠斯特牌的打法主要涉及發牌、叫牌、出牌和計分等幾個階段。以下是詳細介紹：
發牌和叫牌。使用一副標準的52張撲克牌，去掉大小王，每人發13張牌，最後一張牌確定王牌花色，兩組對戰，每組的目標是贏得最多的墩數。叫牌階段，玩家可以根據手中的牌來決定打法，包括選擇將牌花色和爭奪莊家位置。
出牌。遊戲開始時，首攻由發牌人左邊的玩家進行，玩家需按順時針方向依次出牌，如果手中沒有相同花色的牌，可以出其他花色的牌，但這樣無法贏得該輪。如果玩家出的牌中有王牌，那麼王牌是該輪中最大的。每四張牌為一墩，贏得每墩的玩家獲得下一墩的出牌權。
計分。通常，前六墩不計分，之後每贏一墩得一分，如果一組贏得多於六墩，則超過的部分開始計分。
惠斯特橋牌是惠斯特的一個變種，增加了叫牌階段，允許玩家根據手中的牌來選擇將牌花色，這使得遊戲更加策略化和公平。