義大利麵的製作方法多樣，這裡提供幾種經典的義大利麵做法。
經典番茄肉醬面：
準備意面、肉末、番茄、番茄醬、黃油、鹽、黑胡椒。
番茄去皮切小塊，洋蔥切小塊。
沸水中加入一勺鹽，意面煮十分鐘後撈出。
中小火熱鍋融化小塊黃油，放入肉碎翻炒至變色盛出。
同鍋中小火熱黃油，下蒜末洋蔥炒香，放入番茄翻炒至番茄變軟。
加入番茄醬和一碗水，熬煮至番茄軟爛。
加入牛肉碎，加一勺鹽，撒少許黑胡椒翻炒均勻。
將煮好的面放入醬汁中翻炒均勻。
奶油蘑菇義大利麵：
準備螺旋面、蘑菇、香菇、口蘑、洋蔥、芝士粉、淡奶油、鹽。
洋蔥洗淨切碎，蘑菇洗淨切片。
香菇、口蘑洗淨切片。
面煮熟後撈入盤中。
將蘑菇片、香菇片、口蘑片放入鍋中，加淡奶油、鹽煮熟。
撒上芝士粉即可。
除此之外，還有許多其他種類的義大利麵做法，如淡奶油掛汁螺旋義大利麵、番茄牛肉醬義大利麵、紅醬鮮蝦義大利麵等。每種做法都有其獨特的風味和製作技巧，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法進行嘗試。