以下是一份感恩素食菜譜：
菜名：五彩素炒
用料：
* 素肉絲（可用豆腐乾代替）一小把
* 黑木耳適量
* 胡蘿蔔一根
* 玉米粒一小把
* 豌豆一小把
* 生薑兩片
* 乾辣椒適量
* 鹽適量
* 蘑菇精一小勺
* 鮮醬油一小勺
* 澱粉一小勺
* 植物油適量
步驟：
1. 將黑木耳提前泡發，洗淨後切成細絲；胡蘿蔔去皮後切成細絲；豆腐乾切成絲；生薑切絲；玉米粒和豌豆洗淨備用。
2. 將素肉絲用少許鹽和澱粉拌勻醃製一下。
3. 熱鍋涼油，放入生薑絲和乾辣椒炒出香味。
4. 加入醃製好的素肉絲，煸炒至變色。
5. 放入黑木耳絲煸炒，再放入玉米粒和豌豆，繼續翻炒。
6. 放入胡蘿蔔絲，繼續翻炒，加入鹽、蘑菇精、鮮醬油調味。
7. 最後加入五彩蔬菜絲，翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士：
1. 這道菜中各種蔬菜的顏色搭配非常豐富，營養價值也極高。
2. 如果想要更豐富的口感，可以加入一些香菜或者蔥花作為點綴。
3. 如果不能吃太辣，可以減少乾辣椒的用量。
這是一款健康又美味的素食菜品，適合素食者和食素者食用。另外，也可以根據個人口味和偏好做出調整。感恩節即將到來，這款菜譜既能表達對身邊人的感謝，又能滿足味蕾的需求。