成都作為川菜的發源地，擁有眾多美味的川菜。根據搜尋結果，以下是一些在成都非常受歡迎的川菜推薦：
回鍋肉。這是川菜的代表菜之一，幾乎每家餐廳都能製作，以其獨特的醬香和肉質鮮美而聞名。
痲婆豆腐。以其痲辣燙嫩的口感著稱，是成都最具代表性的川菜之一。
冒菜。這是一種融合了多種食材的特色美食，是成都獨有的風味。
魚香茄子。以郫縣豆瓣為輔料，是四川人家庭必備的調味品，用於增添菜餚的風味。
宮保雞丁。這道菜以其獨特的辣味和香料搭配而聞名，是川菜中的經典之作。
辣子雞。以其痲辣口感和香脆的雞肉塊受到歡迎。
腰肝和炒。這是一道口感鮮美的川菜，以其獨特的調味而聞名。
甜燒白。這是陳痲婆豆腐餐廳的特色菜，以其甜而不膩的口感受到歡迎。
此外，成都還有許多其他美味的川菜，如丸子湯、豆瓣魚、糯米排骨、辣子雞、鍋邊饃、蒜泥白肉、雞絲涼麵、青椒魚等，每一種都有其獨特的風味和製作方法。