成都菜式以其獨特的風味和豐富的食材而聞名，主要包括以下幾個方面：
傳統經典川菜。這一類包括回鍋肉、痲婆豆腐、宮保雞丁、水煮魚等經典菜餚。這些菜餚通常具有濃郁的辣味和深厚的文化底蘊。
川菜經典。這一類包括樟茶鴨、開水白菜等，這些菜餚以其獨特的烹飪技巧和風味著稱。
特色小吃。成都的小吃非常有名，包括龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、甜水麵、糖油果子等。這些小吃通常具有鮮美的口感和豐富的配料。
串串香。這是一種類似於火鍋的燒烤，將各種食材串在竹籤上，在鍋中涮煮，然後蘸取各種調料食用，口感鮮美。
此外，成都還有許多其他美食，如雞豆花、罈子肉、鹹燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、辣子雞、前門水煮魚、雜醬面、香辣蟹等，都是成都的美食文化中不可或缺的一部分。