截取視頻片段製作成GIF圖片的方法有多種，以下是一些常用的方法：
使用迅捷視頻剪輯軟體。在電腦上打開軟體，選擇「視頻轉GIF」功能，導入視頻檔案。選擇視頻片段，設定GIF的幀率、速度和質量等參數，然後保存GIF檔案。
使用ImgPlay。這是一款強大的視頻轉GIF工具，支持批量轉換視頻檔案，同時保留原始視頻的幀率、尺寸和比特率等參數。
使用GIPHY。這是一個線上視頻轉GIF工具。用戶可以通過輸入視頻連結或貼上視頻代碼，選擇轉換的幀率和尺寸，然後點擊「生成GIF」按鈕來完成截取。
使用快剪輯。將視頻添加到快剪輯軟體中，播放視頻並使用拆分線功能截取需要的片段，然後在導出時選擇GIF格式。
使用360安全瀏覽器。安裝360安全瀏覽器後，找到視頻並使用瀏覽器中的「錄製小視頻」功能來截取片段，之後在快剪輯中編輯並導出為GIF。
使用QQ影音。打開視頻檔案後，使用截取GIF的功能選擇開始和結束時間，調整GIF的大小和時長，然後保存。
每種方法都有其特點，可以根據需要和可用資源選擇最適合自己的方式。