戴梅花表的人群主要包括以下幾類：
瑞士傳統制表企業的支持者：
梅花表廠是一個典型的瑞士傳統表廠，自1919年在瑞士格林肯建廠以來，相傳三代，是現今極少有的獨立家族制表企業。這表明戴梅花表的人群中有一部分是支持瑞士傳統制表工藝的人。
歷史事件的見證者：
例如有來自埃爾·阿拉曼戰後佩戴的生還者；第二次世界大戰期間在緬甸叢林作戰的英國軍官。這些歷史事件的見證者通過佩戴梅花表，記錄了他們的重要時刻和經歷。
經典品牌的追隨者：
在上個世紀六七十年代，梅花表經常作為高檔定情信物，在父母、爺爺奶奶手裡，基本上很多人都有一塊梅花表，有的佩戴使用到今天，有的也一直保存著，作為一生經歷的見證與傳承者。
對品牌有深厚情感的人群：
梅花表曾經是中國最火的瑞士品牌之一，在一些老人眼裡，它的地位堪比勞力士。但在現在的00後、90後眼裡，梅花表更多的出現在爺爺/姥爺們的嘴裡或手腕上，甚至對一些80後也是如此。這表明戴梅花表的人群中有一部分對品牌有深厚的情感和認同。
綜上所述，戴梅花表的人群多樣，包括支持瑞士傳統制表工藝的人、歷史事件的見證者、經典品牌的追隨者以及對品牌有深厚情感的人群。