扁豆衣是什麼

扁豆衣是豆科扁豆屬植物扁豆(Dolichos lablab L.)的種皮。

扁豆衣在中醫中被用作藥材，具有健脾、化溼的功效，常用於治療痢疾、腹瀉、腳氣浮腫等症狀，在臨牀上，扁豆衣也被用於緩解脾虛溼盛和暑溼傷表引起的各種症狀，如食慾不振、大便稀溏、乏力、氣短、發熱、頭暈、噁心和嘔吐等。扁豆衣的味道偏苦，性平，作用歸於脾、胃、大腸經。

此外，扁豆衣不宜與苦瓜同食，以免引起脾胃虛寒和不適症狀，對扁豆衣過敏的人羣應避免使用。