扇雞是什麼

對動物進行閹割

扇雞，正確的寫法應爲“騸雞”，是對動物進行閹割的意思。在廣東，人們將閹割後的公雞稱爲“扇雞”，也稱爲“閹雞”。未閹的公雞，廣東人稱之爲“生雞”。由於“騸”字多了幾筆，寫起來有點“繁”，人們就將這個形聲字省其形部而留其聲部，“騸雞”就成了“扇雞”。