手作蛋糕是一種傳統的手工藝品，其製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。需要準備雞蛋、糖、鹽、麵粉和牛奶等。
打蛋清。將蛋清分離出來，並使用筷子或電動打蛋器將其打發至奶油狀。
準備蛋黃糊。將蛋黃、糖、麵粉和牛奶混合攪拌均勻。
混合蛋清和蛋黃糊。將打發好的蛋清一半一半地加入到蛋黃糊中，注意要上下攪拌而不是打圈。
烹飪。在預熱好的鍋中塗上油，倒入攪拌好的蛋糕糊，烹飪約40分鐘。
手作蛋糕的特點在於其獨特的製作工藝和對原材料的精細處理，每一步都需要細緻的操作和耐心。這種蛋糕不僅美味，而且富含個人觸感和獨特風味，是一種深受歡迎的甜點。