手撕白菜做法

手撕白菜的做法有多種，這裡介紹一種常見的做法：

準備白菜，清洗乾淨，然後用手將白菜葉撕成小塊，白菜根部分用刀切成小段。

準備一些瘦肉，切成細條，蒜苗和芹菜斜切成段，蒜切成末，辣椒切成圈。

鍋中加熱油，先放入蔥蒜末和辣椒爆香，然後加入瘦肉條翻炒。

接著加入蒜苗和芹菜翻炒均勻。

將白菜根部分先放入鍋中炒至斷生。

隨後加入白菜葉子繼續翻炒。

加入適量的醬油和少許醋，炒至白菜斷生，最後加入少許鹽調味即可出鍋。

這道菜簡單易做，不僅美味還富含營養。