手磨咖啡粉的保鮮期限受多種因素影響，包括儲存條件、是否已經開封、以及是否經過真空包裝等。以下是根據不同情況的保鮮期限總結：
未開封的現磨咖啡粉：在適當的儲存條件下，未開封的現磨咖啡粉可以保持品質約六個月至一年。具體保質期應以包裝上的標籤為準。
已開封的現磨咖啡粉：
一般情況下，開封後的現磨咖啡粉建議在兩周內食用，以享受最佳風味。
在店裡購買的現磨咖啡粉，保質期通常在開封後的兩周內。
有些來源提到，現磨咖啡粉的保質期在兩周到一個月之間。
真空包裝的咖啡粉：一旦容器被打開，咖啡粉的良好狀態只能維持7-10天。
家庭存儲建議：
使用密封冷凍是長期保存咖啡粉的最佳方法。如果咖啡粉被密封並冷凍保存，其品質在兩個月內不會變。
選擇蓋子內側有橡膠圈墊的密封罐來保存咖啡粉，以防止香氣散發和吸附周圍氣味。
綜上所述，手磨咖啡粉的保鮮期限依據是否已開封、儲存條件以及是否經過真空包裝等因素有所不同。為了最大限度地保持咖啡粉的新鮮度和風味，建議根據具體情況選擇合適的儲存方法。