手藝種類繁多，可以根據不同的標準進行分類。以下是一些常見分類方式：
按照材質分類。包括紙、布、竹、木、石、皮革、金屬、面、泥、陶瓷、草柳、棕藤、漆等不同材料製成的手工藝品。
按照製作技藝的不同分類。包括繪畫類（如字畫、年畫、剪紙等）、塑作類（如核雕、麵塑等）、編織類（如竹編、布藝掛飾等）、剪刻類（如剪紙、刻紙等）、印染類（如藍印花布、蠟染等）。
觀賞類的民間手工藝品。包括剪紙、刻紙、核雕、花燈、扇面畫、炕圍畫、屏風、鐵畫、烙畫、彩繪泥塑、麵塑、裝飾性擺件、各種裝飾畫、裝飾掛件等。
玩賞、遊藝、表演類的民間手工藝品。包括傳統玩具、皮影、木偶、風箏、空竹、風車等。
按照社會屬性關係分類。包括宮廷手工藝（特種手工藝）、民間手工藝等。
按照產品分類。包括雕塑手工藝、印染手工藝、織錦手工藝、陶瓷手工藝、刺繡手工藝等。
此外，還有其他分類方式，如根據手藝的社會生活用途分類，可以分為實用類、節日喜慶類、敘事和抒情類等。