"打手瓜子"有兩種可能的解釋：方言中的"打掌子"，意思是指頂替別人去做工做事兒。 另一種解釋是，"打手瓜子"是指一直嗑，根本停不下來。這種瓜子經過層層精選，10斤瓜子才能挑選出1斤打手瓜子，大顆粒才過癮。 具體含義需要根據上下文來判斷。