「打春」實際上是「立春」的俗稱，是中國傳統二十四節氣中的第一個節氣，象徵著冬季的結束和春季的開始，代表著萬物復甦和生長。在立春這一天，人們會舉行各種慶祝活動來迎接春天的到來，其中「打春牛」是一種重要的習俗。
「打春牛」是一種象徵性的儀式，人們用泥土或紙糊製成春牛，然後用杖擊碎，象徵著春耕的開始。這個習俗寓意著打破冬閒，迎接春耕，同時也象徵著對新一年豐收的祈願。在一些地方，春牛被打碎後，圍觀者會爭搶碎土，認為這樣可以帶來好運和豐收。
除了「打春牛」，立春時節還有其他的習俗，如「咬春」和「掛春幡」。人們在這一天會吃春餅、春卷或咬食蘿蔔等，以迎接春天的到來，同時也希望藉助這些活動祈求新年的健康、幸福和豐收。