使用打波器（電動打蛋器）的步驟如下：
插上電源並安裝攪拌頭：首先，將電動打蛋器插入一個可靠的電源插座，確保電機正常工作。由於不同型號的電動打蛋器配備的攪拌頭不同，根據配件的要求使用適當的攪拌頭。
調節攪拌速度：電動打蛋器通常具備多檔速度調節功能，根據所需的攪拌效果選擇適當的檔位。初次使用時可先選擇低速檔位，逐漸提升至高速檔位。在攪拌過程中避免將攪拌頭置於蛋液之外，以免濺出。
液體的攪拌：將蛋液倒入容器中，確保容器高度適宜，防止蛋液濺出。將攪拌頭置於蛋液中央，按下電源按鈕啟動電動打蛋器。從低速檔逐漸轉換至高速檔，保持均勻的上下攪拌動作。
固體原料的攪拌：在製作蛋糕或麵糊時，通常需要將固體原料與蛋液混合在一起。可以先將固體原料逐漸倒入攪拌中的蛋液中，藉助電動打蛋器的力量，確保混合均勻。
清洗與保養：使用完畢後，斷開電源，並將攪拌頭取下。清洗攪拌頭和容器時，應使用溫水和洗滌劑，注意避免強酸和硬物的接觸，以免損壞表面。在清洗後，將攪拌頭和其他配件晾乾，並存放在乾燥通風的地方。