扔石子的遊戲有多種玩法，以下列舉其中三種：
拋石子遊戲有五顆玩法、七顆玩法和十顆玩法，其中五顆玩法較為盛行。先把五顆石子撒下地，之後挑選一子作為拋子。子拋空中時，以拋子之手抓地上的其它石子。抓石子有九道程式：「抓一」、「抓二」、「抓三配四」、「抓五」、「背六」、「挖七」、「跳樓」、「上樓」，全部完成為一輪。
最簡單的玩法是一次取四顆石子，拋撒在地面，拾起其中一顆石子拋向空中，在用同一隻手拾起地上另外一顆石子，並接住拋向空中的那一顆石子。以此類推，直到地面上的石子全部拾入手中為止。遊戲中，玩者拾地面的任何一顆石子時，手不能碰觸到地面其他石子，否則判定為犯規即刻終止遊戲；另外，如果地面的石子未拾到或拋向空中的石子沒有接住也要終止遊戲。
第一關，玩家先手握五子，往地面一撒，取其中一子向上拋去，立刻從地上撿起一子後再接住拋出的石子。接著將手中兩子拋出一枚，再撿再接，直至將五顆石子都握在手中，第一關通過，以此類推，共有六關。每次取一定數量的石子時，不能觸碰到其他石子，否則便輸了。
此外，還有「踢石子」「扔沙包」等遊戲方式。這些遊戲能鍛鍊遊戲者的手眼協調配合及快速反應能力。