抗旱方法包括以下幾個方面：
保水功能。通過施用葉面肥、淺中耕等措施，增強土壤的保水能力，減少水分蒸發。
科學灌溉。在有灌溉條件的情況下，採用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，避免在高溫時段灌溉，減少水分蒸發。
科學施肥。結合灌溉施用速效肥料，採用「少吃多餐」的原則，避免肥料集中導致燒根或降低根系吸水能力。
覆蓋保墒。在果園或蔬菜種植區使用稻草、玉米秸稈等覆蓋，減少土壤水分蒸發。
病蟲害防治。加強病蟲害的監測和防治，特別是在乾旱條件下病蟲害易發的情況。
選擇耐旱品種。選擇耐旱、耐高溫的作物品種，提高作物的抗旱能力。
遮陰降溫。在蔬菜種植區使用遮陽網、草簾等遮陰，降低溫度，有利於作物生長。