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抗氧化蔬果

抗氧化蔬果包括葡萄、檸檬、獼猴桃、山楂、冬棗、橄欖、櫻桃、黃瓜、藍莓、胡蘿蔔、蘋果、石榴、榴槤、水蜜桃、梨、柚子等。這些水果富含維生素C、B族維生素等營養成分,具有很強的抗氧化能力,可以幫助清除自由基,減少細胞損傷,延緩衰老。

此外,還有一些蔬菜也具有很好的抗氧化作用,如紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、土豆、金針菇、大白菜等。番茄也是一種很好的抗氧化食物,其含有的番茄紅素具有很強的抗氧化作用。堅果類食物(如腰果、核桃、榛子、花生等)也具有抗氧化功能,但因含有高油脂,應適量食用。