折煞這個詞語有兩種含義：
折取，摘取：
這個意思來源於古代，指的是從植物上折斷或摘取部分。例如，在古代文獻《齊民要術·種桃柰》中提到：「摘葡萄法:逐熟者一一零疊摘取,從本至末,悉皆無遺。世人全房折殺者,十不收一。」這裡的「折殺」就是指折取或摘取的方式。
表示承受不起或因享受過分而減損福壽：
在現代漢語中，「折煞」更多地用來表示某人因為受到過度的尊敬或享受而感到承受不起，或者認為這樣做會減損自己的福壽。例如，當別人對自己過於客氣時，可以說：「你不用這麼客氣，把我折煞了。」這裡的「折煞」就是表示承受不起的意思。
綜上所述，「折煞」這個詞語既可以用來描述物理上的折取或摘取動作，也可以用來表達因受到過度的尊敬或享受而感到承受不起的情感，或者認為這樣做會減損自己的福壽。