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披萨怎么做

製作披薩的步驟如下:

和麪。將麪粉、水、鹽、糖、酵母混合揉成麪糰,麪糰揉好後,蓋上溼布或保鮮膜,靜置發酵至體積膨脹。

擀麪。將麪糰擀成圓形,放在披薩盤或烤盤上,用叉子在餅上扎些小孔,防止膨脹。

加料。先抹上一層披薩醬(可以是番茄醬或自制醬料),然後撒上切碎的蔬菜、肉類等餡料,最後再鋪上一層芝士碎。

烘烤。將披薩放入預熱至適當溫度的烤箱中烘烤,直到餅底變得金黃酥脆,芝士融化。

根據個人口味,可以添加不同的配料,如香腸、蘑菇、青椒等。每個步驟的具體操作可能會根據個人經驗和烤箱的特性有所不同,需要適當調整。