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抹茶碗怎麼用

抹茶碗的使用方法如下:

預熱。先用熱水沖洗茶碗和茶筅,以預熱茶碗,並確保茶筅的穗頭濕潤。

加入抹茶。用茶勺取1.5到2克的抹茶粉放入茶碗中,對於較粗的抹茶,可以先加入少量熱水(大約5毫升)調和成糊狀,以防止抹茶粉結塊。

注入熱水。沿著碗沿輕輕注入60到80毫升、約90℃的熱水。

打泡。使用茶筅像畫圓一樣消除四周較大的顆粒。像畫「M」或「W」形那樣快速攪拌,同時保持手腕的靈活性,儘量不要讓茶筅接觸到碗底,以便引入更多空氣形成濃密泡沫。逐漸減慢速度,並以「の」形畫圈結束,以使泡沫更加細密。根據個人喜好,也可以選擇不製造太多泡沫。

調整濃度。如果需要,可以再次加入少量熱水調整濃度,繼續攪拌直至達到理想的順滑度和濃度。

品飲。在品飲前,可以將茶碗正面朝向客人,用右手扶著側面稍微轉動茶碗兩次,以示尊重。品飲時,應注意不要將茶碗拿得太高。飲用時,茶湯的量應以五分之一碗至四分之一碗為宜。

以上步驟不僅適用於個人享用抹茶,也適用於在茶室中與他人共享抹茶的場合。