抹茶蛋糕是什麼

以抹茶粉為主要成分的蛋糕

抹茶蛋糕是一種以抹茶粉為主要成分的蛋糕，通常結合了低筋粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、食用油、牛奶等材料。

抹茶蛋糕的具體類型有很多，例如奶油抹茶蛋糕和抹茶朱古力蛋糕等。其中，抹茶朱古力蛋糕是將抹茶粉和朱古力結合的甜點。抹茶粉的加入不僅豐富了蛋糕的風味，還增添了一種獨特的東方風情。抹茶蛋糕不僅美味，還富含抗氧化元素，有助於提升注意力和集中力，同時具有鎮靜效果，能夠舒緩身心。