製作拌冷麵的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
提前用冷水將冷麵泡軟，大約需要一個小時。
準備一些黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲（或梨絲）、蒜末、白芝痲、醬油、陳醋、蚝油、辣白菜，以及韓式拌醬等調料。
將冷麵在沸水中煮1到3分鐘，然後迅速過冷水，以防止粘連。
將冷麵放入碗中，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲、蒜末等調料，然後均勻攪拌。
根據個人口味，可以添加一些額外的配料，如煮熟的雞蛋、煎好的蝦仁或辣白菜。
最後，撒上一些香菜末和熟芝痲，再次攪拌均勻即可食用。
這是一種基本的拌冷麵做法，可以根據個人口味進行調整。