拌花菜

拌花菜是一種美味的家常菜，其做法多樣，可以根據個人口味進行調整。以下是一種常見的做法：

準備花生、腐竹、土豆絲、黃瓜和青椒等食材，將花生煮熟後放涼，腐竹用熱水泡發後切斷，土豆切絲後用開水燙一下，黃瓜拍碎切塊，青椒切絲。

將所有食材放入一個大盆中。

加入白醋、糖、雞精、鹽和辣椒粉適量，攪拌均勻即可。

此外，拌花菜還有其他的做法，如加入菜花、胡蘿蔔、黑木耳等，焯水後與調料拌勻即可。可以根據個人喜好選擇不同的食材和調味料，創造出符合自己口味的拌花菜。