拌菜花

拌菜花是一道以菜花為主要食材製作的美食，其口感爽口，顏色潔白，味道鮮美。以下是其做法的匯總：

將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，然後用涼開水過涼，瀝乾水分。

準備輔料，如胡蘿蔔削片、蔥姜蒜切末、香菜切段等。

在碗中放入蒜末、精鹽、味素、白糖、海鮮醬油、米醋、芝痲油等調料拌勻。

將焯好的菜花和輔料放入盆中，倒入調好的料汁，加入辣椒油等調味品，拌勻。

根據個人口味，可以添加或調整某些輔料和調味品，製作出符合自己口味的拌菜花。