拗九粥是什麼意思

拗九粥是一種在福州地區特有的甜粥，通常在農曆正月廿九，即拗九節這一天食用。

拗九粥的原料包括糯米、紅糖、花生、紅棗、荸薺、桂圓乾等，這些原料煮成的粥不僅味道甜美，還富含各種營養。在拗九節這一天，福州的家庭會煮拗九粥來祭祖、饋贈親友，以及孝敬父母。這個習俗體現了福州地區對孝順和家族和諧的重視。