拜天公的習俗主要包括以下幾個方面：
祭品準備：
供桌分爲前桌和後桌，前桌主要供奉玉皇大帝，包括清素齋品如三束面線、五種果類和六種素菜，以及淨香爐、三杯清茶、鮮花、一對蠟燭等。
後桌供奉玉皇大帝的部屬神明，包括雞、鴨、魚、豬、羊等葷食供品，以及紅龜粿、發粿、甜粿等。
特別強調的是，甘蔗是拜天公的重要祭品之一，因爲傳說中甘蔗幫助福建人躲過倭寇的劫難，因此用甘蔗祭拜天公表示感謝。
祭拜儀式：
祭拜時間從農曆正月初九凌晨12點開始。最傳統的做法是打開家門，依長幼順序上香，並行三跪九叩禮。現代則多簡化爲上香祈福。
祭拜過程中，將金紙燒化，代表送給天公的“禮物”，希望得到庇護和恩賜。
其他習俗：
在祭拜前，全家成員需沐浴更衣，表示對神明的虔誠敬意。
祭拜後的供品需要分食，認爲這樣可以得到神靈的福氣傳遞。
文化意義：
正月初九是玉皇大帝的生日，民間舉行盛大的慶賀儀式，祈求天公賜福，希望新的一年裏國泰民安、家庭和睦、事業興旺。
通過以上步驟和注意事項，可以瞭解到拜天公不僅是一種宗教儀式，也是一種文化傳承和對祖先的敬仰。