《拳皇15》是一款包含多個角色的格鬥遊戲，其中一些主要角色包括：
草薙京。作為遊戲的主角之一，草薙京是守護三種之神器之一的英雄。
二階堂紅丸。擁有能夠自由操縱雷電的特殊能力，是遊戲中的另一個主要角色。
大門五郎。以柔道技巧著稱的格鬥家，是遊戲中的重要角色之一。
八神庵。作為三神器之一，八神庵使用獨特的八神流古武術進行戰鬥，與草薙家族有著660年的恩怨。
神樂千鶴。與地球意志大蛇相對抗的三神器一族成員，擅長使用神樂流古武術。
特瑞·博加德。餓狼傳說中的男主角，以其強大的格鬥技巧和領導能力著稱。
安迪·博加德。特瑞的弟弟，以其精湛的武術技巧和對對手的尊重著稱。
東丈。泰國泰拳冠軍，以其豪爽的性格和堅定的武術信念著稱。
坂崎良。極限流空手道場的老師，以其強大的實力和堅韌的性格著稱。
羅伯特·加西亞。坂崎良的師兄弟，同樣是極限流空手道場的老師。
此外，《拳皇15》還包含一些隱藏角色和特殊隊伍，如瞬影、明天君、二階堂紅丸等，這些角色和隊伍為遊戲增添了更多的深度和趣味性。