螺殼是螺類海洋生物的外部保護結構，由碳酸鈣和有機物質構成，形狀多樣，包括螺旋狀、管狀、扇狀和盤狀等。螺殼不僅用於保護螺免受外界傷害，還能調節體溫、水分和鹽分，甚至在某些螺類中發揮特殊功能。螺殼和貝殼統稱爲“貝殼”，屬於軟體動物的外殼。軟體動物的身體柔軟，體內沒有骨骼，外套膜能分泌石灰質形成貝殼的殼體。田螺殼是一種中藥藥材，具有中和胃酸、收斂止血等藥用價值，但需要注意的是，田螺殼並沒有食用價值，不能起到補充營養的作用，而且其外殼特別堅硬，直接食用會損傷牙齒和消化道黏膜，所以不可以喫，但可以喫其中的田螺肉，具有蛋白質、碳水化合物、膽固醇等營養物質，而且味道比較鮮美。