拳皇系列有許多令人印象深刻的人物，以下是其中一些主要角色的故事介紹：
* 草薙京：故事開始前兩年因一場意外的事件而喪失父母和弟弟，此後便走上格鬥家之路。在經過一系列的艱苦訓練後，成功進入KOF競技場，並成為眾人矚目的焦點。
* 八神庵：故事開始時是一個性格扭曲的酒鬼，因八神家族的詛咒而背負著惡魔的血統。在遇到草薙京之後，逐漸意識到自己的問題並開始改變。
* 莉安娜：原本是格鬥家克里斯的妹妹，因戰亂而失去家園和親人，為了尋找父母仇人的線索而踏上了KOF競技場之路。在戰鬥中逐漸找到了自我價值，並結識了許多朋友。
* 拉爾夫：原是南鎮的保衛者，因KOF大賽而被捲入了衝突之中。在戰鬥中不斷成長，最終成為了一名正義的戰士。
* 克拉克：原本是一名流浪漢，因參加KOF大賽而結識了拉爾夫等人，並成為了一支團隊的核心成員。在戰鬥中逐漸展現出自己的潛力，並成為了眾人所依賴的領袖。
此外，還有許多其他角色，如蔡寶奇、陳可漢、庫拉等，他們的故事同樣引人入勝。這些角色在KOF系列中經歷了各種挑戰和成長，為遊戲增添了許多戲劇性和可玩性。