按酒

「按酒」是一個漢語詞彙，以下是對該詞彙的詳細解釋：

「按酒」指的是配合酒食用的肉菜，這一表達多見於早期白話。

「按酒」也指下酒菜，即在飲酒時食用的食物。

此外，在文學作品中，「按酒」也有其特定的使用場景和含義。例如，在《水滸傳》中，「按酒」被用來描述一種特定的飲酒文化或情境。