掉渣這個詞語在不同的語境中有不同的含義。在形容人的情況下，掉渣通常指的是一個人非常差勁，特別不好，不經得起考驗，在任何時候都是特別不好的形象。而在形容物品的情況下，掉渣則是指因為礦化導致的微細麵積的脫落。