掐脖子的方法有很多種，具體取決於施力者的意圖和被施力者的反應。以下是一些常見的應對方法：
解脫掐脖子的方法。當對方伸手掐脖子時，可以採取壓別法。首先，可以縮脖下壓，夾住對方的一隻手。然後，轉肩向內，去別對方的手腕。這種方法利用了反關節原理，通過縮頸下壓和轉肩別腕的動作，可以有效地解脫掐脖子的控制。
自我保護的方法。如果被掐住脖子，可以採取下頜微收的本能反應，以減小對方手上的壓力。然後，可以迅速用雙手向上托，攻擊對方的肘關節，這是一個反關節動作。如果對方的手臂伸得比較直，可以嘗試用力向下壓，或者雙手抱拳從中間掏過來砸擊對方的面部。在特別近的距離，可以嘗試飛膝攻擊對方的襠部或下巴。
需要注意的是，這些方法主要是用於緊急情況下的自我保護，並不能完全防止攻擊。在日常生活中，最好的預防措施是增強自我保護意識，避免處於可能遭受攻擊的情境中。