排骨焯水多久

排骨焯水的時間取決於烹飪方法和排骨的類型，具體如下：

燉煮。如果是燉煮，如排骨湯或紅燒排骨，建議焯水5~10分鐘。

煎炸。對於煎炸排骨，焯水時間可以縮短至3~5分鐘。

烤制。烤制排骨的焯水時間約為2~3分鐘。

大塊排骨。如果是大塊排骨，焯水時間可延長至10~15分鐘。

此外，如果希望徹底去除腥味，焯水時間可以稍微延長至3~5分鐘。需要注意的是，焯水時間不宜過長，以免影響排骨的口感。