排骨要焗多久

排骨的焗烤時間根據不同的烹飪方法和食譜會有所不同。以下是幾種常見的焗烤排骨時間：

一般的焗烤方法，如使用砂鍋或電壓力鍋，通常需要焗烤5到10分鐘。例如，在砂鍋中火焗烤5分鐘後，開蓋淋上米酒，翻動排骨，再繼續焗烤3到5分鐘。

使用電壓力鍋的無水焗方法，可能需要18到23分鐘。

如果是醃製後直接煎焗，可能需要10分鐘左右。

總的來說，排骨的焗烤時間通常在5到23分鐘之間，具體時間取決於所採用的烹飪工具和食譜。在烹飪過程中，可以根據排骨的顏色和質地來判斷是否已經焗烤到位。