搶孤是一種傳統的廟會活動，通常在農曆夏季舉行。這一習俗在臺灣部分民間中流行，特別是在中元普渡之後。搶孤的活動包括將祭祀的供品拋撒給民衆，讓他們爭奪。這種做法有幾種解釋，一種說法是民衆爲了與孤魂野鬼搶奪祭品，另一種說法是爲了嚇退那些流連忘返的鬼魂。
在潮汕鄉鎮地區，搶孤是施孤活動的一部分，這是一種超度孤魂的慈善活動，同時也提供食品接濟貧困家庭。在施孤活動中，高臺上的主持人員會拋撒施濟食品和可兌獎的竹板等，供臺下的人們爭搶。
總的來說，搶孤是一種祭拜孤魂野鬼後的施濟行爲，通過拋撒祭品或物件，讓貧苦者有機會搶奪，以此來表達對孤魂野鬼的祭拜和對貧困者的慈善關懷。