摺子工程是一種將大型工程分成若幹個相對獨立的小工程的管理方式。每個小工程都有明確的目標、任務和時間表，由專門的小組進行管理和執行。這種方式可以提高工程的效率和質量，同時也可以降低風險和成本。
在北京市政府的實踐中，摺子工程是由市主管副市長分工負責，相關委、辦、局及承辦單位協調配合的重要工程項目。它要求任務、時限、責任明確到位，確保落實。這裡的摺子也就是「檔案」的意思。摺子工程往往由一個大的工作主題項目，分門別類解剖出幾個大類別又分解出一些既關聯又有相互獨立的「子項目」，通過分工負責到人來逐項實施完成的工作工程。它體現了一個組織在一定時期內的中心工作或者重點工作。說白了，「摺子工程」就是政府每年實施的「為民辦實事工程」。