撒尿蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是幾種流行的做法：
椒鹽瀨尿蝦。首先清洗瀨尿蝦，用鏟子去除尖角和硬殼。然後用玉米澱粉輕輕裹上一層，放入油中炸至外焦裏嫩。油溫五六成熱時放入蝦，炸三分鐘後撈出，再復炸30秒使外殼更酥脆。鍋中留底油，炒香蒜末、洋蔥丁、青紅椒丁等香料，然後加入炸好的瀨尿蝦，撒上椒鹽翻炒均勻。
爆香瀨尿蝦。清洗瀨尿蝦後，用油煎至外酥內軟，然後加入蒜茸、紅辣椒、薑末等調料爆香，最後將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即可。
蔥薑蒜炒瀨尿蝦。先將蔥、姜、蒜放入油中炒香，再加入煸炒過的瀨尿蝦。調味料包括鹽、白酒（或料酒）、白鬍椒粉、耗油和雞精。
清蒸瀨尿蝦。將瀨尿蝦清洗乾淨，在蝦腹部剪開，用鹽、胡椒粉、料酒醃製片刻。然後清蒸6分鐘，搭配生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的方法。