散茶是什麼茶

散茶是一種茶葉的自然形態，沒有經過壓制處理。

散茶保留了茶葉的原汁原味，具有較高的鮮爽度和清新的味道。散茶的外形特徵明顯，有利於觀察，且在沖泡過程中取用方便，不需要撬茶。然而，散茶的條索比較蓬鬆，容易壓碎，且後期的轉化速度快，因此不推薦長時間存放。普洱茶中的散茶是經過殺青、揉捻、曬乾等工序製成的曬青毛茶，可以是生茶或熟茶。白茶的散茶則是以鬆散狀態存在，經過萎調和、烘乾等制茶工序製成。