文化和文明的區別主要表現在以下幾個方面：
屬性不同：文化包括人的價值、信仰、道德、理想、藝術等因素，是人類征服自然、社會及人類自身的活動、過程、成果等多方面內容的總和；而文明則主要是指文化成果中的精華部分，它更偏重於物質和技術，如家族觀念、工具、語言、文字、信仰、宗教觀念、法律、城邦和國家等。
形成時間不同：文化存在於人類生存的始終，人類在文明社會之前便已產生原始文化；而文明則是人類文化發展到一定階段的產物，是文化的高級形式或高等形式。
表現形態不同：文化是動態的、漸進的、不間斷的發展過程，它時時表現着一箇民族的自我和特色；而文明則是相對穩定的、靜態的，它是使各個民族差異性逐漸減少的那些東西，表現着人類的普遍的行爲和成就。
詞義不同：文化是一箇中性詞，它既有優秀的、促進發展的內容，也有糟糕的、不利於進步的內容；而文明則是一箇褒義詞，它是指文化的積極成果和進步方面，代表着人類脫離野蠻狀態的所有社會行爲和自然行爲構成的集合。
綜上所述，文化和文明是兩個既相輔相成又有所不同的概念。文化是具體的、感性的，它更側重於精神和規範；而文明則是概括的、總體的，它更側重於物質和技術。兩者在屬性、形成時間、表現形態以及詞義等方面都存在明顯的區別。