「文火」和「武火」這兩個術語在中醫和中有著不同的套用，「文火」通常指小火慢燉，火力小而緩慢，用於慢慢熬製藥材，使藥材的有效成分充分釋放，「武火」則指大火或猛火，火力大而急，用於快速煮沸或激發某些藥材的特性。
在中醫中，文火和武火的套用具體如下：
文火。通常用於滋補調理類中藥的煎煮，需要較長的煎煮時間以達到最佳藥效。
武火。適用於治療外感病的發汗解表藥，宜用武火急煎。
此外，在烹飪中，「文火」和「武火」也是對火勢的稱呼，分別指小火和大火，根據烹飪的需要和食材的不同，廚師會選擇合適的火候進行烹飪。
「文火」和「武火」這兩個術語在中醫和中有著不同的套用，「文火」通常指小火慢燉，火力小而緩慢，用於慢慢熬製藥材，使藥材的有效成分充分釋放，「武火」則指大火或猛火，火力大而急，用於快速煮沸或激發某些藥材的特性。
在中醫中，文火和武火的套用具體如下：
文火。通常用於滋補調理類中藥的煎煮，需要較長的煎煮時間以達到最佳藥效。
武火。適用於治療外感病的發汗解表藥，宜用武火急煎。
此外，在烹飪中，「文火」和「武火」也是對火勢的稱呼，分別指小火和大火，根據烹飪的需要和食材的不同，廚師會選擇合適的火候進行烹飪。