斑斕凍是什麼

傳統甜品

斑斕凍是一種源自中國的傳統甜品，以其清爽的口感和獨特的香味而聞名。

斑斕凍的主要原料是斑斕葉，這種甜品通常會結合清新鮮美的水果和柔滑細膩的凍體，有些製作方法中還會加入枸杞、龍眼、白糖、檸檬片和紅茶等食材，製作過程中，這些食材被煮沸、燉煮，並加入果凍粉，最後倒入模具中冷藏凝固。

斑斕凍的口感豐富，既可以作爲消暑甜品食用，也可以搭配其他水果一起食用，使味道更加豐富。它的獨特之處在於色彩斑斕，給人一種視覺上的享受。