"斗拱出踩"是中國古代建築術語，主要用於描述斗拱的結構和形式。斗拱是古代建築中一種獨特的結構，由斗、升、拱、翹、昂等部件組成，位於建築物立柱與屋檐之間。
定義：斗拱出踩指的是斗拱向內外兩側挑出的次數。每次挑出都稱為一踩。每出一踩，就會有一列栱枋相承。因此，斗拱側面有幾列栱枋（包括正心部分），就可以直接得知斗拱出踩的數量。
種類：根據出踩的數量，可以分為三踩斗拱、五踩斗拱、七踩斗拱、九踩斗拱，甚至十一踩斗拱等。其中，三踩斗拱是指里外各出一拽架的斗拱，五踩斗拱則是正心一踩，里外各出兩踩的斗拱。以此類推，出踩的數量越多，表明建築的等級越尊貴。
意義：斗拱不僅是一種結構元素，還具有裝飾和分隔空間的功能。它的設計和使用反映了中國古代建築的獨特審美和建築技術。
綜上所述，"斗拱出踩"不僅是描述斗拱結構的技術術語，也是中國古代建築等級和審美的重要體現。