"料量平"是指在產品或物料的實際產量或實際用量及收集到的損耗之和與理論產量或理論用量之間的比較，並考慮可允許的偏差範圍。這是一種衡量生產和物料管理是否達到均衡和準確的方法。同時，"料量平"也可以理解為計量準確、收支平衡。