新疆切糕是一種美味且製作過程獨特的甜品，有幾種不同的家庭製作方法：
紅豆黃米麵切糕。首先，將紅豆浸泡7小時後煮至軟爛，然後將黃米麵與牛奶混合後過濾，接著在蒸鍋中鋪上一層豆子，再撒上一層黃米麵，重複此過程，最後蓋上蓋子蒸18分鐘。
堅果和果脯切糕。先將花生、葵花籽仁、芝痲炒熟，然後將葡萄汁、糖玫瑰、玉米糖稀和白糖混合熬製成糖漿，倒入炒熟的堅果和果脯，趁熱將其放入方形食物盒中，壓實後晾一個小時即可。
簡易家常切糕。將各種乾果如核桃仁、南瓜子仁、葡萄乾等放入盆中，葡萄榨成汁後加入木糖醇和蜂蜜熬製粘稠，然後將乾果放入鍋中混合，放入準備好的乾果，最後放入冰櫃冷藏。
葡萄乾和堅果切糕。將葡萄乾、夏威夷果、核桃碎等混合，加入玉米糖漿和清水攪拌至粘稠，然後倒入鋪有油紙的托盤中，迅速壓平，上面可以再加些喜歡的零食。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和材料選擇適合的做法。