新竹民間故事有很多，比如：
* 鐵炮助人 。從前，新竹某村有個勤勞、善良的青年，名叫阿福。但阿福年過三十，還沒娶到媳婦，家裡只有年邁的父母相依為命。村中有個愛搬弄是非的婦人，四處散布阿福的壞話，使得村中無人願將女兒許配給他。 阿福心急如焚，決定遠離家鄉去山上耕種養牛，改善生活。不久，他發現山坡上有一段銹跡斑斑的鐵管，便將其扛回家中。晚上，阿福做了一個奇怪的夢，夢中一位神仙告訴他，只要將鐵管鑄煉成犁頭，便能吸引美女。阿福照做，果然招來一位美麗姑娘為妻，夫妻恩愛，生活美滿。此事傳開後，村民才明白鐵炮助人的道理。
* 虎溪夜話 。從前，新竹城區北門橋下的溪水中有三隻老虎，夜色下吼聲擾民。有一晚，老虎化為三個美女在橋下戲水。水虎盡歸山後，人們便在橋上修建寺廟，供奉三虎姑娘。清朝乾隆年間，某天夜色朦朧，寺中住持與客人賞月敘談。後來，這位客人倒臥寺廟門檻而逝，化為一幅墨寶流傳於世。從此，每天夜裡月光之下，便傳來娓娓動聽的故事聲，似有似無。聽附近居民說這是“墨姑娘”所講述的，她們是溪中的兩隻老虎變的。
此外還有新竹古城傳說、新竹貢雞傳說、新竹火雞肉脯名揚海外的傳說等。以上只是列舉一部分，新竹民間故事有很多，可以詢問當地老人或者查看相關書籍。