施食方法可以概括為準備食物、念誦咒語、布施食物這幾個步驟。以下是詳細介紹：
準備食物。選擇適合施食的食物，如米飯、饅頭、水果等，避免使用過期或變質的食物。食物可以裝在乾淨的器皿中，如杯子、碗、盤子等，或者直接用手心捧著水和米。
念誦咒語。在施食前，念誦觀音菩薩心咒或六字大明咒等，以加持食物或水，一般念誦七遍、二十一遍、四十九遍等，念誦時要專心一意，想像觀音菩薩或佛陀的慈悲光芒照耀著器和食物。
布施食物。將加持過的食物或水布施給餓鬼道眾生，可以選擇空曠無人、黑暗的地方，或者樹底下、路邊、牆角等地點，布施時要保持慈悲心和回向心。
除了上述步驟，還可以根據具體情況進行一些額外的準備和注意事項，例如保持施食地點的清潔，與接受施食的人們進行交流，感謝和道別等。