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日式可樂餅是什麼做的

日式可樂餅是一種受歡迎的日本料理,主要由土豆、肉末(如豬肉或雞肉)、洋蔥以及一些輔料製成。以下是其詳細的製作方法:

土豆去皮後切成厚片蒸熟或煮熟,然後壓成泥狀。

肉末和洋蔥通常先分別炒香,然後混合。

將炒好的肉末和洋蔥與土豆泥混合均勻,形成餡料。

根據個人口味,可能會添加其他輔料如胡蘿蔔、玉米、芝士等。

將混合好的餡料分成小份,形成餅狀,然後依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠

最後,將這些餅狀物放入油鍋中炸至金黃色,撈出後即可食用。

日式可樂餅的味道通常外酥里嫩,餡料中的各種食材相互融合,風味獨特。