日式布丁的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
製作焦糖層。在鍋中加入細砂糖和水，小火加熱至糖融化並呈現焦糖色，然後迅速倒入熱水，小心攪拌，避免燙傷，將焦糖液倒入布丁杯中，薄薄一層即可。
製作布丁液。在另一個鍋中，加入牛奶、淡奶油和糖，小火加熱至溫熱，然後慢慢倒入已經打散的雞蛋黃和全蛋液中，混合均勻，將混合好的布丁液過濾，以去除氣泡和顆粒，確保口感細膩。
將布丁液倒入已鋪有焦糖的布丁杯中，大約八分滿。
可以選擇在水浴中烤制。在烤盤中加入足夠的水，將布丁杯放入水中，確保水至少達到布丁杯的一半高度，然後放入預熱好的烤箱中，以適當的溫度（約120度至150度）烤制約50至65分鐘。
烤制完成後，讓布丁冷卻至室溫，然後放入冰櫃冷藏一夜。
脫模。在食用前，可以用小刀沿著模具邊緣輕輕劃一圈，然後將布丁倒扣在盤子上。
以上步驟可以根據具體情況和個人口味進行調整。